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A Good Baker : Mike [the bejkr] Zakowski
#1
Um video sobre um padeiro artesanal americano, Mike Zakowski

Acompanha o dia a dia do padeiro, onde se podem observar técnicas além da visão/filosofia de vida que o move.

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#2
Um grande padeiro e um ser humano ainda mais fantástico. "Um tipo 5 estrelas" - tive o prazer de o conhecer esta semana num curso liderado por ele
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