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Farinha forte para pizza em Portugal?
#1
Não é bem pão, mas pizza é muito relacionado Smile ando a ler bastante sobre o assunto para melhorar as minhas massas e obviamente saltam sempre recomendações de farinhas italianas ou americanas 'bread flour' que se caracterizam por serem fortes com alto teor de proteína.

Já vi que é possível encomendar da europa farinha tipo Caputo 00 pizzeria ou manitoba. Ora a minha dúvida é se há alguma loja online portuguesa de venda ao público em geral que tenha farinhas 'fortes' à venda e qual a mais barata.

Em alternativa, sugestões de lojas online europeias mais baratas? Na amazon espanhola vai nos 4~5€ / kg com portes, definitivamente não muito fixe Smile
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